안녕하세요. 오늘은 떡제조기능사에 대해 포스팅하겠습니다.
떡제조기능사는 각종 떡류를 만드는 자격으로 필기시험과 실기시험으로 구성되어 있습니다.
수행직무는 곡류, 두류, 과채류 등과 같은 재료를 이용하여 식품위생과 개인안전관리에 유의하여 빻기, 찌기, 발효, 지지기, 치기, 삶기 등의 공정을 거쳐 각종 떡류를 만드는 직무입니다.
떡제조기능사 시험일정
떡제조기능사는 정기시험으로 매년 3회 실시합니다.
자세한 일정표는 아래 이미지를 참고해주세요. (클릭 시 이미지 확대)
떡제조기능사 시험정보
자격요건
기능사 시험에는 자격이 없으므로 누구나 응시 가능합니다.
시험과목
- 필기 : 떡제조 및 위생관리
- 실기 : 떡제조 실무
시험방법
- 필기 : 객관식 60문항 (60분)
- 실기 : 작업형 (2시간 정도) – 공개문제 참고
필요하신 분은 아래 공개문제 참고해주세요.
합격기준
- 필기 및 실기 : 100점 만점으로 하여 60점 이상
응시료
- 필기 : 14,500원
- 실기 : 37,300원
떡제조기능사 준비물
복장
- 위생복은 흰색으로 팔꿈치 덮는 길이
- 옷에 있는 회사명, 업체명은 테이프로 가리기
- 앞치마는 무릎 덮기
- 앞치마 있을 때, 색상 상관 없는 바지 가능
필요한 도구
떡제조기능사에는 준비물이 필요합니다.
아래 이미지를 참고해주세요. (클릭 시 확대가능)
자세한 사항은 큐넷을 통해 확인할 수 있습니다.
